Трактиры и трактирщики: история питейных заведений

Name: Трактиры и трактирщики: история питейных заведений
Price: 374 RUB
Availability: InStock

6 участников

О чём курс

История московских питейных заведений охватывает путь от эпохи Ивана Грозного до времён Бориса Ельцина, раскрывая, как западноевропейские инновации превратились в неотъемлемую часть русского быта. Вы разберетесь в тонких различиях между кабаком, трактиром, духаном и чайной, а также узнаете изнанку ресторанного дела Российской империи и Советского Союза. Внутри — реальные истории о жизни столичных заведений, методах работы персонала, а также о том, как кутили представители разных сословий — от нищих до миллионеров.

Программа обучения

История возникновения питейных заведений на Руси и их первые посетители
Различия между трактиром, чайной, кабаком, духаном и рестораном
Особенности работы персонала в XIX веке: от поломоев до официантов
Профессиональная иерархия и внутренние правила (история Петра Тарарыкина и система чаевых)
Легендарные заведения Москвы: "Яр", "Прага", "Тестовский трактир" и другие
Культура отдыха разных слоев общества: купцы, солдаты, дворяне и чиновники
Советский общепит: ключевые особенности и эволюция
Исторические байки: от потерь орденов Александром Меншиковым до юридической ответственности трактирщиков

Складчина создана 14 октября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ИС Иван Савушкин Все материалы

Храм Христа Спасителя: история старого храма 324 ₽ 550 ₽ −41%

Дворовые: жизнь крестьян при усадьбе 232 ₽ 550 ₽ −58%

Старый Арбат: история ушедшего символа Москвы 214 ₽ 550 ₽ −61%

Домашнее образование. Няни, дядьки, бонны и гувернеры 154 ₽ 550 ₽ −72%

Как отдыхать в средневековом замке: охота, пиры и турниры 214 ₽ 550 ₽ −61%

Дворники и фонарщики. Куда идти работать ветеранам и отставным солдатам? 154 ₽ 550 ₽ −72%

Телефонные барышни 214 ₽ 550 ₽ −61%

Образы будущего: планы по переустройству Москвы 580 ₽

Реальные училища. Школы бизнеса до революции 198 ₽ 550 ₽ −64%

Городские полицейские. От целовальников через бутарей и до городовых 232 ₽ 550 ₽ −58%

История агитационного плаката: враги и друзья на улицах города 256 ₽ 550 ₽ −53%

Вхутемас. Образование в "новой" России 184 ₽ 550 ₽ −67%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 374 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».