Стартап для кондитеров. Бизнес-модели и продвижение в социальных сетях

О чём курс

Вы пройдете все этапы запуска и развития кондитерского дела: сформируете продуктовую линейку, рассчитаете себестоимость изделий, определите позиционирование на рынке, настроите продвижение в социальных сетях и выстроите долгосрочные отношения с заказчиками.

Для кого

Материал рассчитан на три категории слушателей:

• Начинающие кондитеры, делающие первые шаги в профессии и стремящиеся отстроиться от конкурентов и наработать базу постоянных клиентов;
• Опытные кондитеры и владельцы бизнеса, которые уже имеют заказы, но планируют выйти на новый уровень и расширить продажи;
• Те, кто только планирует старт, чтобы быстрее и эффективнее запустить изготовление десертов на заказ с нуля.

Чему вы научитесь

В рамках курса рассматриваются практические навыки ведения кондитерского дела:

• поиск подходящей бизнес-модели и оптимизация рабочих процессов;
• разработка уникального торгового предложения (УТП) для отстройки от конкурентов;
• учёт продаж, расчёт фуд-коста и формирование сбалансированной линейки десертов;
• оформление экспертного и продающего профиля в социальных сетях;
• составление эффективного контент-плана и подготовка текстов для аудитории;
• внедрение стандартов обслуживания и инструментов для повышения лояльности клиентов.

Материалы курса

В программу включены обучающие видеоуроки, а также сборник идей для постов.