Оргструктура предприятия питания и гостеприимства Запись и Транскрибация

Name: Оргструктура предприятия питания и гостеприимства Запись и Транскрибация
Price: 988 RUB
Availability: PreOrder

6 участников

О чём курс

Автор разбирает построение эффективной организационно-штатной структуры в заведениях питания и гостеприимства с учётом специфики российских бизнес-процессов. В материалах анализируются проблемы отечественного ресторанного управления, унаследовавшего советские подходы и устаревшие должности, а также объясняются ограничения прямого копирования западного менеджмента.

Что внутри

В материалах разбираются следующие темы:

классическая модель структуры ресторана и сжатая антикризисная модель, ориентированная на принципы семейного бизнеса;
функционал ключевых сотрудников и устранение лишних позиций;
правила взаимодействия персонала и стандарты работы заведения;
финансовая структура и юридические аспекты функционирования ресторанных сетей и холдингов.

Формат материалов

Обучение представлено в виде текстовой транскрибации двухчасового тренинга. Для удобства изучения файл снабжён оглавлением, тайм-кодами и таблицами со слайдов презентации. Материалы доступны в форматах PDF, RTF, EPUB, MOBI и FB2.

Складчина создана 3 июля 2017 г. · описание обновлено 18 октября 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 4 600 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.