Марафон по столовому этикету — Январь 2019

5,0 43 участника

О чём курс

Вы перестанете испытывать неловкость в ресторанах и на торжественных приемах, освоив логику правил поведения за столом. Вместо заучивания бесконечных инструкций вы разберетесь в принципах, которые позволяют выглядеть естественно и уверенно в любой ситуации — от простого обеда до официального банкета.

В основе материала лежит разбор актуальных международных и российских традиций сервировки и употребления пищи. Вы узнаете, как обращаться с приборами, правильно использовать полотняные салфетки, держать бокалы и чашки, а также поймете, как грамотно употреблять сложные блюда: морепродукты, экзотические фрукты и хлеб. Программа включает демонстрацию более 50 конкретных примеров, что позволяет на практике отработать навыки, необходимые для любого меню.

Программа обучения

    1. Международный и российский этикет.
    1. Международные принципы сервировки, их виды.
    1. Все об основных столовых приборах (как их нужно держать и почему именно так, а не иначе). Рассмотрим несколько традиций.
    1. Все об условных обозначениях столовыми приборами в ресторане в нескольких традициях.
    1. Как правильно держать чашку и куда деть блюдце.
    1. Как правильно сидеть за столом, куда деть руки (разберём несколько традиций).
    1. Все про полотняную салфетку, куда класть когда едим, когда отлучаемся и когда заканчиваем трапезу, разберём несколько актуальных традиций.
    1. Как правильно держать бокал.
    1. Разберем несколько популярных и сложных блюд, в том числе морепродукты, экзотические блюда фрукты.
    1. Как есть хлеб, и как пользоваться хлебной тарелкой.
    1. Я объясню вам ЛОГИКУ СТОЛОВОГО ЭТИКЕТА, и вы будете понимать как есть любое блюдо! Разберём на конкретных примерах (более 50 блюд).
Складчина создана 21 января 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 2

Все 2
Повтор 146 ₽Январь 2019 Вы здесь

Другие материалы школы 1

P privet_etiket Все материалы
130 ₽ 1 800 ₽