И
598 ₽ 600 ₽ −0%
Маниок – индейский хлеб: Культура Амазонии
Создан: 30 сентября 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Маниок занимает ключевое место в рационе индейцев Амазонии и Оринокии, оставаясь главным источником питания для многих коренных народов. В рамках лекции разбираются различия между горькой и сладкой разновидностями культуры, технологии их возделывания, а также методы первичной обработки сырья. Вы узнаете, как этот продукт формирует пищевую культуру региона и почему без маниока невозможно существование традиционных обществ Южной Америки.
Другие материалы автора
К
464 ₽ 600 ₽ −23%
Культурная общность шингуано. Культура Амазонии
Андрей МатусовскийЛ
768 ₽
Люди реки Кананари. Культура Амазонии
Андрей МатусовскийОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
И
82 ₽ 500 ₽ −84%
Исторический курс о 1920-х и 1930-х годах
Константин МихайловД
234 ₽ 350 ₽ −33%
Домашние животные в древней Ирландии: от собак-убийц до благочестивых лис
Нина Живлова
200 ₽ 1 050 ₽ −81%
История. Великие открытия, изменившие мир. Часть 2
Тамара ЭйдельманВ
416 ₽ 2 400 ₽ −83%
Введение в политическую теологию. Занятие 4
Павел Щелин
112 ₽ 500 ₽ −78%
Черная смерть и мир XIV века
Константин Михайлов
474 ₽
Менялы, шарлатаны и злые женщины в культуре Северного Возрождения
Людмила Фролова
Серия · 3 выпуска140 ₽ 500 ₽ −72%
Мир в движении. История дорог и торговых путей
Константин Михайлов
Предзаказ 1 075 ₽ 2 288 ₽ −53%
Русская история
Светлана Додонова
700 ₽ 1 260 ₽ −44%
Эксперименты вселенского масштаба. Как астрономия помогает подтверждать теории и идеи в фундаментальной физике
Сергей Попов
264 ₽ 650 ₽ −59%
Роман Клейн: самый плодовитый архитектор
Никита Брусиловский
380 ₽ 500 ₽ −24%
Путешествие по Индии. Лекция 3. Раджастан: земля раджей, крепостей и бескрайних песков
Мария Терентьева
Предзаказ 250 ₽