Кулинарные книги и социальное дисциплинирование: от Домостроя до Елены Молоховец и далее

О чём курс

О лекции

Александр Кравецкий разбирает, как книги о ведении домашнего хозяйства влияли на быт и использовались для социального дисциплинирования. В центре внимания — два ключевых текста в истории России: «Домострой» и «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец. Лектор анализирует первоначальные замыслы авторов этих книг и то, как их восприятие изменилось со временем.

В материале рассматривается разница между исходным смыслом памятников и расхожими представлениями о них. «Домострой» призывал состоятельных людей к умеренности и милосердию, но в современной культуре стал восприниматься как символ подавления личности. Елена Молоховец интересовалась спиритизмом, рассылала реформаторские проекты монархам Европы и пыталась гармонизировать общество, однако осталась в памяти читателей исключительно составительницей кулинарных рецептов.

О лекторе

Александр Геннадьевич Кравецкий — ведущий научный сотрудник Института русского языка имени В. В. Виноградова РАН.

Складчина создана 15 марта 2024 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги курса

Профессии
525 ₽