Финансовая грамотность для кондитера

3 участника

О чём курс

Марина Пилипенко разбирает финансовые и коммерческие аспекты работы кондитера: расчет реальных затрат, ценообразование и продажи десертов с прибылью. Материал ориентирован на мастеров, которые умеют готовить сладости, но сталкиваются с низким доходом или редкими небольшими заказами.

Автор объясняет, как сформировать устойчивый ассортимент, подобрать упаковку и декор для отстройки от других производителей, а также рассчитать наценку на продукцию, чтобы оставаться в плюсе. Вы разберете, как оценивать потенциальный заработок кондитера и планировать доход на месяц, полгода и год вперед.

Программа обучения

  • Какой ассортимент выбрать чтобы не прогореть
  • Какая упаковка, декор использовать чтобы отличаться от других производителей
  • Как понимать сколько вы можете заработать
  • Как узнать реальные затраты на свои изделия
  • Какую наценку начислять чтобы быть в плюсе
  • Вообще как планировать свой доход на месяц, полгода, год?
Складчина создана 5 марта 2024 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги курса

392 ₽ 530 ₽