Скачать курс «Эстетика мифа: образ как зеркало смысла. Лекция 3. Еда: дилеммы высокой кухни и массового питания» — Валерия Путинцева-Арданская | Отзывы | Складчина

Эстетика мифа: образ как зеркало смысла. Лекция 3. Еда: дилеммы высокой кухни и массового питания

0/5 ·
Создан: 6 августа 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Питание превратилось из способа утоления голода в инструмент мифотворчества, определяющий наш социальный статус и культурную идентичность. Лекция исследует трансформацию гастрономической эстетики от советских фабрик-кухонь до современных фуд-моллов и молекулярной кухни.

В материале разбираются:

  • Причины популярности фуд-фотографии и феномена #мир_должен_знать_что_я_ем в социальных сетях.
  • Механизмы, с помощью которых заведения формируют поведенческие паттерны у посетителей.
  • Опыт коллабораций современных художников с брендами питания для создания новых визуальных и смысловых кодов.

Итогом станет понимание того, как визуальные образы еды и ресторанная эстетика влияют на наши вкусовые предпочтения и формируют потребительскую культуру.

Другие материалы автора

Эстетика мифа: образ как зеркало смысла. Лекция 5. Успех: о мотивации, целеполагании и мифе успешного успеха
234 ₽ 450 ₽ −48%

Эстетика мифа: образ как зеркало смысла. Лекция 5. Успех: о мотивации, целеполагании и мифе успешного успеха

Валерия Путинцева-Арданская
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Мастер продающих видео Предзаказ
2 152 ₽ 6 900 ₽ −69%

Мастер продающих видео

Л
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Лекции о художниках

С
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Стили в живописи и архитектуре

К
90 ₽ 1 050 ₽ −91%

Ключи к Леонардо: лекция к выставке Леонардо да Винчи в Лувре

Татьяна Пигарёва
Архитектурные шедевры ар нуво и ар деко: Лондон
108 ₽ 500 ₽ −78%

Архитектурные шедевры ар нуво и ар деко: Лондон

Елена Рубан
Р
142 ₽ 220 ₽ −35%

Русская история в шедеврах Третьяковской галереи. Личность Ивана Грозного

Елена Евстратова
12 неизвестных шедевров изобразительного искусства. Выпуск 8
104 ₽ 780 ₽ −87%

12 неизвестных шедевров изобразительного искусства. Выпуск 8

Алексей Шадрин