Доказательная нутрициология 2025

Конференция направлена на отделение доказательных научных фактов от популярных мифов в сфере питания и диетологии. Участники узнают, как работают механизмы ожирения, почему возникают пищевые расстройства и как грамотно оценивать научные исследования, чтобы не стать жертвой лженауки. Эксперты разбирают актуальные вопросы: от влияния БАДов и состава пластика до психологии голода и правовых аспектов нутрициологии. Материалы будут полезны специалистам для работы с клиентами и всем, кто хочет выстроить здоровый рацион на базе проверенных данных.