О чём курс

Создание реалистичных миниатюр сладостей из полимерной глины без использования молдов. Обучение включает проработку текстур шоколадных конфет, десертов и выпечки для декорирования баночек и других изделий.

Внутри программы — пошаговое изготовление различных видов трюфелей, зефира, чизкейков, рулетов и конфет с начинками. Уделяется внимание работе с инструментами, подбору глины и техникам сборки готовых композиций. Финал курса — готовые навыки создания детализированного декора для авторских работ.

Программа обучения

  • Изготовление шоколадных изделий:
    • Ореховое печенье с кремом
    • Сникерс (половинки и кусочки)
    • Мороженое с орехами в глазури
    • Конфета в разрезе с двухслойной сливочно-ореховой начинкой
    • Конфета с орехами и карамелью
    • Твикс
    • Трюфель (2 способа: натуральный и с грильяжем в разрезе)
    • Конфета зебра в шоколадной крошке
    • Зефир в шоколаде
    • Чизкейк на палочке
    • Бисквитный шоколадно-ореховый рулет
    • Конфеты (разные виды: в крошке, с дробленым орехом, с цельным орехом, со стружкой)
  • Сборка и монтаж:
    • Принципы сборки декора на примере баночки
    • Техника приклеивания элементов
    • Обзор материалов (глина) и инструментов
  • Бонусные мастер-классы:
    • Шоколадная конфета с малиной в разрезе
    • Фисташковый батончик с малиной
Складчина создана 22 мая 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Инструменты

Другие материалы автора 9

ЮК Юлия Козина Все материалы
500 ₽ 2 725 ₽