Антиоксиданты в косметике

Антиоксиданты часто остаются в тени популярных пептидов и стволовых клеток, хотя именно они критически важны для защиты кожи от солнца, смога и процессов старения. Разбор работы этих молекул с прикладной точки зрения поможет не только понимать составы косметики, но и применять знания в повседневной жизни — от выбора правильного чая до приготовления здоровой пищи. Внутри — научное обоснование борьбы с гликацией, защиты митохондрий и механизмы, при которых полезные вещества могут стать токсичными для клеток.